Yakitate!! Ja-pan
par Takashi Hashiguchi, shonen paru en France en 2005, édité par Delcourt, 26 tomes (terminé)
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Présentation
" Le monde entier connaît le pain anglais, le pain allemand ou le pain français. Mais il n'existe pas de pain japonais !! Je vous promets de révolutionner tout ça... J'ai décidé d'en inventer un moi-même ! "

Voici la déclaration enthousiaste du jeune Kazuma Azuma.

Le juré Ryo Kuroyanagi s'est transformé en Yûichi Kirisaki! Comment Azuma va-t-il parvenir à surmonter cet obstacle inattendu ? ! Créativité, courage et amitié seront les clefs ouvrant la porte à une nouvelle réaction époustouflante !

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